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IL SUCCESSO NELLE VENDITE CON I BISCOTTI… QUANTA DOLCEZZA!
Per tutta la vita Debbi Fields ha desiderato entrare nel business dei biscotti. Adorava cuocerli, e tutti quelli che ne assaggiavano uno dicevano che era il migliore che avessero mai mangiato. Ma come ogni imprenditore sa, voler entrare in affari ed entrare in affari, sono due cose diverse.
A Debbi mancava l'unico ingrediente per aprire il suo negozio di biscotti: i soldi.
Andò da una banca all’altra con un business plan e un piatto di biscotti, finché non trovò qualcuno convinto del suo prodotto tanto quanto lo era lei.
Il giorno dell'inaugurazione, suo marito fece una scommessa con Debbi, disse che non avrebbe guadagnato nemmeno 50$. Debbi accettò la scommessa, certa che il guadagno del primo giorno sarebbe stato almeno di qualche centinaio di dollari. Alle 3 del pomeriggio non aveva ancora incassato nulla. Zero dollari. Non impaurita, ma leggermente presa dal panico, Debbi scese in strada e iniziò a regalare i biscotti come campioni. Disse alla gente, "Se ti piacciono, torna nel mio negozio a comprarne un po’”.
Così ottenne $75 entro la fine della giornata. Vinse la scommessa con suo marito e milioni di dollari alla lotteria (idealmente) quel giorno.
C'erano un sacco di cose che Debbi avrebbe potuto fare nel suo momento peggiore. Piangere, smettere, giurare, o incolpare il cliente. Invece ha cercato soluzioni, ha affrontato l'ostacolo e l'ha trasformato in opportunità. Distribuendo i campioni dei suoi biscotti, non soltanto ha salvato la giornata, ma ha continuato a porre pietre angolari e fondamenta del suo piano di marketing, per far crescere e dare solidità al suo progetto. Regalare i campioni per la strada e chiedere ai passanti di tornare in negozio. Il genio ha sempre idee semplici, è l'esecuzione che separa la realtà da ciò che potrebbe essere.
Oggi, ci sono più di seicento negozi Mrs. Fields Cookies in sette paesi e sono in crescita. WOW.
Ho visto Debbi tenere un seminario a Boston anni fa. Non solo ha raccontato la storia di come è riuscita a fare un grande impasto nel settore dei biscotti, ma ha anche spiegato le sue best practice e le linee guida su keynote.
Conquistava la folla nei primi due secondi dando a tutti (350 persone) un biscotto al cioccolato appena sfornato. Ma, in realtà, intratteneva la folla con arguzia, saggezza e con la sua storia avvincente.
Ecco alcune delle sue practice e idee per avere successo nel business:
- Scegli persone che amano ciò che fanno.
- Fissa degli obiettivi realizzabili in 24 ore.
- Imposta obiettivi di 2 ore (gestisci ad ore).
- Assumi esperti.
- Circondati di aquile (le persone migliori che trovi).
- Crea dei sistemi con un cuore.
- Non inseguire i soldi, non ne guadagnerai mai.
- Porta il tuo prodotto all’estremo, che sia meglio di chiunque altro.
- Trasforma il cambiamento in opportunità.
- Conquista i clienti e tienili per la vita...
Ecco alcune delle sue abitudini “oltre i limiti normali del business” che le hanno permesso di arrivare alla vetta:
- Se i suoi biscotti non vengono venduti entro due ore, vengono donati in beneficenza.
- La sua garanzia è scritta su ogni borsa.
- Assume solo persone che amano i biscotti.
- Fa cantare ad ogni candidato "Tanti auguri" durante il colloquio di lavoro.
- Predilige l’atteggiamento alle capacità quando assume.
- Assume solo persone che amano i biscotti.
- Dà ai dipendenti tutto quello che vogliono portare a casa. (Dice che forma un buon atteggiamento, crea nuovi clienti e mantiene alto l’orgoglio dei collaboratori nel lavorare per la sua azienda).
- Regala spesso per strada i suoi campioni.
"A 13 anni ero convinta di essere la migliore di sempre nel preparare biscotti." disse con orgoglio Mrs. Fields. "Ho creato il nirvana del cioccolato. Quando sono entrata nel business, sapevo che avrei potuto avere dei competitor, ma nessuno sarebbe stato migliore. Desideravo far diventare un’esperienza il mangiare i miei biscotti, e l’ho fatto.”
(Nota dell’autore: dopo circa venti minuti del suo discorso avevo già mangiato il biscotto, e cercavo qualcuno che non lo avesse ancora mangiato. Ne volevo un altro)
Ognuno ha una formula per il successo. Non Debbi Fields, lei ha una ricetta!
Ecco la sua ricetta di sei punti per il successo:
Essere appassionato. Lei amava cuocere biscotti al cioccolato. Ama quello che fai.
La più grande ricchezza sono la famiglia e gli amici. Goditi il loro amore.
Ogni giorno è speciale. Rendilo il migliore di sempre.
Non si accetta il “no”. Non fermarti lì. Cerca il si.
Celebra l’eccellenza. Fai sentire le persone importanti.
Il più grande fallimento è quello di non provare. Quando si sogna, bisogna svegliarsi e fare.
Ora mescoliamo i suoi ingredienti speciali per il successo:
Filosofia dell’eccellenza: Il buono non è mai abbastanza!
Atteggiamento volto all’eccellenza: Quando le cose non vanno bene, significa che il risultato positivo è vicino.
Recensioni di eccellenza: Ottieni dei WOW.
Raggiungi l’eccellenza nelle vendite: Se lo ami, puoi venderlo.
Inforna per circa vent’anni et voilà! Successo.
La formula è così semplice che chiunque potrebbe farlo. Abbastanza vero. Perché allora Debbi ha avuto successo con le sue ricette ed altri non hanno avuto un risultato cosi dolce? Debbi ha aggiunto un ingrediente segreto: la passione.
